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臺中市西屯區上石國民小學

國際禮儀實踐家-世界午餐在上石

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學校基本資料
國際教育雙語授課課程目標

本校推動國際教育課程多年,培養我國孩子具備「彰顯國家價值」、「尊重多元文化與國際理解」、「強化國際移動力」、「善盡全球公民責任」4項核心素養為課程設計目標,本年推出一個全新的跨領域主題課程。

109學年度,我們以「國際飲食文化-世界午餐」為主題,從國際禮儀、世界風俗飲食文化、不同國家學生營養午餐介紹影片及不同國家的午餐認識與實作來認識不同國家的文化。不同國家的餐桌擺設、餐桌布置,不同國家的餐點實作及用餐體驗,深度的體驗不同國家的文化。

營養午餐是學童每天的例行活動,透過認識不同國家學童的營養午餐、午餐政策、食材認識、營養健康攝取文化習慣以及每個國家營養午餐的價格來了解台灣的政府是多麼照顧學童的飲食健康,也了解我們的飲食習慣和健康的面面觀。

「民以食為天」,透過飲食來做文化交流,輕鬆自然的雙語環境營造,讓孩子自然而然的使用兩種語言。希望我們的孩子未來都友多文化與雙語言的競爭優勢。

課程架構表