教育部中小學國際教育中程計畫全球資訊網

• 學習階段與類型 國民小學
• 學校規模 39 班 學生數 1074 人 教師數 95 人
• 進行方式 議題融入
• 課程類型 校訂課程
• 融入領域 語文、健康與體育

食物具有既深且廣的國際文化意義。在教育觀點方面，食物的主題隱藏了多元的教育觀點，包括食材的選擇、菜單的制定、烹飪的方法、食物的營養、健康飲食內涵、各國飲食風潮以及飲食帶來的傳承和人際互動的學習課題。

本課程設計以「學生午餐食物」為主題，引領學生從探索臺灣學生午餐 School lunch in Taiwan，擴展視野至探索各國學生午餐School lunches around the world，最後引導學生分析各國學生午餐 Analysis of student lunches of various countries，讓學生了解各國食用在地食物的風潮以及如何採取行動來促進健康飲食。並進而引領學生發展具有國際視野的本土認同。