課程基本資料
設計理念
本課程以「臺以筆友計畫」為平台,串聯桃園市建國國中與以色列合作學校Ort Kseifa Abu Rabe’a Junior High School文化交流,透過「信紙 × 城市 × 餐桌」三大文化元素,展開為期八週的跨國永續行動學習。課程以「綠色建築」與「世界食物日」兩個主題為課程主軸,與以色列學校進行國際教育交流活動,透過跨文化互動過程,最終由臺以兩校彼此寄出足以代表的永續文化盒,並進行「世界食物」倡議。課程以臺灣與以色列教師的共同備課共識──以聯合國永續發展目標(SDGs)為主軸,打造一系列兼具探究、創作與互動的國際教育文化活動。課程以任務導向學習(Task-based Learning)串連跨領域學習,學生在探究過程中培養了全球公民意識(態度)、永續與文化知識(知識)、以及跨文化溝通能力(技能)。學生透過跨國文化對話「看見世界」,更讓世界「看見台灣」,以真實的交流行動展現國際教育的核心價值與影響力,拓展文化視野與國際理解。
國際教育議題實質內涵
學生學習目標
總結性評量
【永續文化盒成果展示-跨文化交流分享會】
學生以小組的形式,選擇一樣以色列寄回之永續文化盒中的物品,分析物品所代表的文化意涵及與台灣寄送的對應物品比較,並準備2分鐘的英語發表,發表內容中須包含物品的文化故事或詮釋、差異理解及跨文化交流心得。
教學活動架構
本教案教學節數共八節,分為三個任務模組,以扣緊永續指標,最終寄出永續文化盒進行實物交流。課程分為三大任務模組:
1.信紙 × 城市:學生以英文手寫信介紹一座桃園綠色建築,並附上明信片、徽章、節慶卡片等文化物件,傳遞情感與在地故事(對應 SDG 11.4、國J5-1、國J5-2、國J8-2)。
2.餐桌 × 永續飲食:以色列老師Dr. Maha Alawdat以永續食物為主題,當地學生以「永續飲食」為主題,親手製作並錄製家鄉食物影片,分享於 Padlet 平台。我校學生則以「世界食物日」為契機,設計 SDGs 倡議海報,並於另一 Padlet 上發表(對應 SDG 2.4、12.3、國J2-1、國J5-3、國J8-3)。
3.永續文化盒 × 情感連結:雙方寄送融合信件、城市與餐桌元素的永續文化盒,開箱後進行同步與非同步分享,深化跨文化理解(對應 SDG 17.17、4.7、國J8-1、國J8-3)。
本教案課程架構如下圖一所示:
從認識永續桃園開始,讓學生從在地文化認識桃園城市綠建築,並以 AI 繪製未來城市樣貌,繪製綠建築在準備交流的信件上。學生撰寫第一封信件,介紹自己的家鄉,完成以色列夥伴的筆友交流。再由以色列學生製作家鄉料理,並分享食譜及背後的文化故事,可以看的出來以色利學生吃的很永續,他們的食物中就很少肉類的呈現,很多以沙拉、穀物做為主要的食物來源,以色列師生透過Padlet先進行非同步交流,可以在Padlet上點讚回應留言。再則與以色列夥伴進行線上非同步的「世界食物日」共饗活動,以色列食物幾乎沒看到進口食材。此外,也探討了食物浪費與永續飲食想法。進一步,讓我們的學生製作倡議海報,以英文表現自己的想法。最終,「以物寄情」完成兩校的永續文化盒交流。這裏連結三個元素:「信紙」、「城市」、「餐桌」。學生設計了一個「跨文化文化角落」展示了以色列寄來的書信、飲食海報、文物、小點心等。這也是我們兩校的共創文化展,一個物、信、圖與味的交流。我們回顧了整個文化旅程的學習收穫,撰寫國際護照,並舉行國際視訊來互相分享討論文化包裏內容。最大的驚喜是,以色利駐台大使 Maya 竟然親自到班上來跟我們學生互動,全程仔細聽完學生「世界食物」的口說報告,並給予學生回饋。這絕對是這次教學方案最大收獲。
具體教學內容如圖二:
教學活動與評量
探索永續桃園(1節)
認識在地綠建築與永續城市
【一、引起動機:建築與永續的基本關聯,認識永續建築 】
一、教師提問(搭配學習單三):
- “Do you know what sustainable buildings are?”
- “Have you seen any green buildings in the world?”
二、學生用便利貼貼在黑板上分享他們知道的「永續建築」例子(地點+特色)
【二、發展活動:在地永續建築探索】
一、 發下桃園導覽地圖搭配學習單一和二及教學簡報一,各組圈選一處認為「具永續特色」的地點,記錄原因,並回答:
- 為什麼這個建築永續?
- 有哪些文化背景?
二、 小組閱讀學習單中的建築說明,圈出關鍵詞+中文註解
三、教師提供學生句型模版
- This is ___ (地點名稱). It has ___ (特徵描述).
- People ___ (永續行動).
- It is a sustainable building.
四、練習範例:
This is the Taoyuan Library. It uses natural light and solar panels. People read and learn there. It is sustainable.
五、跨文化連結討論:學生進行問題討論
(Think-Pair-Share)
- Why do different countries need sustainable buildings?
- How do buildings reflect local culture?
- What would you introduce to a foreign friend?
【三、整合活動:AI城市繪圖準備任務】
一、 任務名稱:「我最喜歡的綠建築」視覺小卡
二、使用Canva或手繪簡單設計一張卡片,包含: 圖片/草圖、英文描述1~2句、位置地圖簡述(在地感)
學習目標
國J02-1
學習評量
1. 單元學習單(含比較、反思與舉例)
2. 桃園綠建築繪圖與簡介(中英雙語)
我心中的永續城市建築(1節)
結合AI工具進行城市創作
【一、引起動機:綠建築世界探索 】
一、提供世界各國綠建築圖片與簡要中英介紹(如以色列、丹麥、日本) (見學習單三)讓學生快速比較分析
二、問題討論:
- What’s special about this building?
- How is it sustainable?
- Do you want to build something like this in Taoyuan?
【二、發展活動: AI繪製我心中的綠建築 】
一、教師示範 Canva AI 繪圖操作 • 英文 Prompt 範例:
“A green school in Taoyuan with a rooftop farm and solar panels.”
二、學生小組輸入描述,產出 AI 圖像並上傳至 Padlet
三、 AI 圖命名+設計理由記錄於【學習單三】
四、英文口說分享準備:教師提供學生句型支架協助撰寫圖像說明(中英皆可):
- This is a library with ___.
- It is sustainable because ___.
- It reflects ___ culture.
【三、統整活動 】
一、 各組分享 AI 創作圖像並介紹
二、教師引導學生自評+互評:
Which design do you like? Why? What can we improve?
三、完成:Padlet 上分享、學習單三繳交
四、教師總結課程,告知學生這些創作將成為與以色列學生 Padlet 策展交流的核心內容。
學習目標
國J05-1、國J05-2、國J05-3、國J08-2
學習評量
1. 口語發表與互評
2. 英文口語簡述(5 句以上完整英文句子
3. 單元學習單(含比較、反思與舉例)
與筆友說家鄉(1節)
英文書信撰寫與文化介紹
【一、引起動機: 數位策展鋪陳】
一、教師開啟 Padlet 顯示學生上節課的 AI 綠建築創作
二、 問答複習:
- What sustainable features are there in your design?
- How can you describe this to your pen pal?
三、 引導學生觀察圖像細節,思考用英文怎麼描述它
【二、發展活動;文化共創】
一、使用學習單四和五:我的筆友信草稿
二、教師說明信件結構與任務目標
三、 教師提供句型支架
- The building uses solar panels and green roofs.
- I think it is beautiful and eco-friendly.
- I hope one day we can visit this place together!
四、分三階段指導書信內容:
- 自我介紹(I am a ___-year-old student from…)
- 建築介紹(I designed a building with…)
- 永續特色與願景(It is sustainable because…)
五、學生小組查找資料補充,豐富內容(例:建築背景、桃園特色)
六、練習讀出信件,模擬筆友見面自我介紹
【三、總結活動:準備行動方案】
一、 各組選代表口頭發表信件內容(可搭配AI 圖像)
二、 教師出示 Rubric,說明三項互評標準: 語言清楚、內容具體、表達文化意涵
三、學生互評
四、教師引導總結:這些信件將寄出,也會成為跨國文化共創展的一部分
學習目標
國J08-1、國J08-2、國J08-3
學習評量
1.單元學習單(含比較、反思與舉例)
2. 口語發表與Rubrics 互評英文書信(150 字以內)
從餐桌看世界(1節)
深入認識以色列文化與永續飲食
【一、引起動機】
一、問答暖身:Where is Israel?
二、教師使用教學簡報二,搭配世界地圖,簡單介紹 Israel(位置、語言、文)
三、啟發式問題:Have you ever heard of hummus? pita? falafel?
四、說明本課目標:回應以色列筆友 (Padlet 上的料理影片)
【二、發展活動】
一、 發下【英文回應句型卡】
二、 帶讀常見文化回應句:
- Thank you for sharing your cooking video. I enjoyed it a lot!
- It looks healthy and delicious!
- I want to try making it too!
三、 任務遊戲:
- 學生兩人一組,抽取「影片情境卡」與「句型卡」
- 選出最合適的回應句,並用中文解釋
- 為何選這句
- 學生登入 Padlet,選擇一部影片留言回應
- 輸入英語留言,結合句型卡進行修改
- 教師巡視,協助拼字與語意潤飾
【三、總結活動】
一、教師點選幾則留言展示並講評:表達是否清楚、有文化尊重感、語句完整性
二、引導學生互看留言,發現文化差異與共同點,帶令學生理解數位行動、文化交流的「回應力」
學習目標
國J05-1、國J05-2
學習評量
1.口語發表與互評
2. 英文口語簡述(5句以上完整英文句子)
世界食物日共饗(1節)
文化比較與永續倡議:
【一、引起動機】
一、教師提問並討論以下英文問題,連結學生生活經驗:
- What did you eat for breakfast today? Was it healthy? 試用不同語言和媒介進行文化交流與表達。
- Do you know what day is October 16? (It’s World Food Day!)
二、Why is food important? Is all food good for your body?
- 老師教授相關單字:healthy / unhealthy / breakfast / body / World Food Day
- 教師補充:「World Food Day」是聯合國推動的全球性活動,讓大家一起思考「我們吃的食物」對身體和地球的影響。
【二、發展活動 】
一、步驟一:食物分類活動 - 食物紅綠燈 (使用學習單六和七、教學簡報三)
- 教師介紹「Food Traffic Light:
- Green light food (健康食物):vegetables, fruits, whole grains
- Yellow light food (適量食用):meat, rice, bread, cheese
- Red light food(不健康食物):fried chicken, soda, candy, instant noodles
- 參閱附件學習單六,配合附件教學簡報二和三,使用圖片中的活動單("lemons / pork / tomatoes..."),請學生動手將食物分類到 Meat / Vegetables / Fruit,並進一步標記是綠燈/黃燈/紅燈食物。
- 透過附件學習單七的口說練習互問互答:
-
- “I think tomatoes are green light food because they are vegetables.”
- “Fried chicken is red light food. It’s not healthy.”
二、步驟二:介紹以色列永續料理
- 學生分組討論以色列永續料理,並使用以下句型介紹: My favorite local food is ________. It is made of ___________. We eat it during __________ (holiday/family time). It is special because ___________.
- 教師示範: “My favorite local food is beef noodles soup. It is made of beef, noodles, and spices. We eat it with our family. It’s a famous food in Taiwan.”
- 寫出簡短介紹,並畫出該食物樣子。
三、步驟三:食物浪費與永續飲食(參考附件教學簡報四)
- 教師播放簡短英文影片,介紹食物浪費問題( food waste ) 與永續飲食(sustainable eating)。
- 問題討論(小組):
- What can we do to stop food waste?
- Do you finish your lunch every day?
- 學生小組完成簡單的倡議「Sustainable Food Tips」海報,寫下三個英文句子:
-
- Don’t buy too much food.
- Eat local food.
- Share food with others
【三、綜整活動 】【線上國際共饗活動模擬】
一、教師模擬與以色列學生共學,請學生輪流以簡單英文分享剛才準備好的在地料
理: Hi, my name is _____. I want to share dumplings. Dumplings are made of meat and vegetables…
二、學生聽完後簡短回應
Wow! That sounds delicious! I want to try it!
三、教師鼓勵學生使用正向語句與簡單提問,建立跨文化溝通能力。
學習目標
國J05-2、國J05-3、國J08-1、國J08-2、國J08-3
學習評量
1.課堂參與
2.實作評量
3.倡議海報
製作永續文化盒(1節)
【一、引起動機】
一、教師出示幾樣台灣文化物件與零食(例如:義美小泡芙、紅包袋、學生繪製的明信片),並用以下英文問題開場:
Warm-up Questions:
- What do you think this tastes like?
- Have you ever given a gift to a friend from another country?
- If you could send a package to someone abroad, what would you put inside? Why?
二、教師引導學生思考「文化是什麼?可以透過什麼傳遞文化?」(物、圖、信、味),並簡單說明今天要製作「永續文化盒」,用英文介紹台灣文化角落。
【二、發展活動】
一、步驟一:文化角落展示與分享
- 小組依序展示前幾週完成的成果(信件、城市地圖、海報、影片、明信片等)。
- 學生互相欣賞並用英文表達回饋(如:I like your poster. It's colorful and interesting!)
二、步驟二:介紹台灣文化物與小點心
- 教師發下台灣特色文化物品與小點心(如紅包袋、小泡芙、學生手作SDGs明信片等)。
- 教師示範一張小卡寫法,並給學生以下句型:
-
- This is __________ .
- It tastes ___________ .
- We usually___________ .
- I hope you like it!
三、步驟三:書寫小卡介紹永續文化盒
- 學生每人選一樣物品,用英文寫介紹小卡。
- 老師教學以下句型:
- This is__________ .
- It tastes __________ .
- We usually__________ .
- Our students made it.
- We want to show you __________ .
- 小組內互相協助校對拼字與文法。
四、步驟四:完成永續文化盒
- 學生將信件、SDGS 海報、節慶卡片、永續明信片與文化小物、台灣點心等包裝起來。
- 教師協助確認每組完成度。
【三、綜整活動】
一、 交流分享時間: 學生分享自己寫信與永續文化盒裹準備的心得:
How did you feel when writing your letter? Which item in your package is the most meaningful to you? Why?
二、跨文化連結延伸
- 教師說明這些永續文化盒將用來與其他國家夥伴進行線上文化交流。
- 鼓勵學生珍惜文化與語言的力量,未來也能成為文化交流的小小大使!
學習目標
國J02-1、國J08-1、國J08-2、國J08-3
學習評量
1.課堂參與
2.完成永續文化盒
3.文化角落展示
永續文化盒策展(1節)
展示與策劃共創成果:
【一、引起動機】
一、老師用啟發式英文問題:
-
- What do you think is inside this package?
- How would you feel if someone from another country sent you a gift?
- Do you remember what we sent to Israel? What do you think they will send us back?
二、引導學生快速回顧之前送出的台灣文化物品與書信,激起學生期待感與情緒連結。
【二、發展活動】
一、 步驟一:永續文化盒開箱與觀察 ,教師與學生一起拆開盒子,逐項展示:
- 回信、學校介紹小冊
- 零食(餅乾、糖果)
- 駱駝娃娃、吊飾、以色列服飾或制服等
老師教簡單英文練習句型:
-
- This is a ________.
- It’s from Israel.
- I think it looks ____________.
- I would like to try it because __________.
二、 步驟二:小組選物與分享
- 每組選擇一樣永續文化盒內的物品進行討論與準備分享。
- 教師教簡單英文句型 :
- We chose __________.
- It is a (snack / doll / decoration / clothes).
- We think it is __________ (cute / interesting / special / delicious).
- This tells us that in Israel, people _________. Thank you for the gift!
- 每組派代表進行2分鐘分享,訓練即席表達。
三、步驟三:撰寫或錄製回饋
學生個別完成:
- 選擇「書寫回饋日記」或「錄製英文影片信件」。
- 回顧整個文化旅程學習經驗(如學到的英文、文化故事、合作感受)。
- 表達對以色列學校的感謝與想法。 老師教英文句子幫助學生完成個人心得:
- Dear friends in Israel,
- Thank you for the wonderful cultural box!
- I really like the __________.
- It made me feel __________.
- Through this project, I learned __________.
- I hope we can keep in touch in the future! Sincerely, (Your name)
【三、綜整活動】
一、 全班分享+感謝時間 :請幾位學生分享剛剛的反思內容或感動的地方。
二、教師總結發表:
"We can learn a lot from each other, not just English, but also kindness, culture, and stories. This is how we become global citizens."
三、鼓勵學生與以色列夥伴持續保持聯繫,也可以將回饋作品(信或影片)寄出或上傳到 Padlet 給對方。
學習目標
國J05-1、國J08-1、國J08-2、國J08-3
學習評量
1.課堂參與
2.實作評量
3.永續文化盒
跨國對話與收穫(1節)
反思學習旅程與文化交流
【一、引起動機 Warm-up 】
一、教師開場介紹今日來賓(以色列駐台代表Maya)並帶出主題:啟發式英文問題 warm-up(請參考附件教學簡報五)
- How did you feel when you received the package from Israel?
- What do you want to say to our guests today?
讓學生回憶前幾週的學習歷程,並帶著興奮與敬意迎接來賓。
【二、發展活動 Development】
一、步驟一:學生倡議海報口頭報告(學習單八選一個主題)
7組學生輪流上台以英文介紹自己組別的「世界食物日倡議海報」(使用教學簡報五、學習單八)。一組大約3-5分鐘。
- 分享內容包含:
- What food is healthy or unhealthy (food traffic light)
- Recipes from Taiwan
- Food culture stories
- How to reduce food waste
- Taiwanese fruit
- 學生參考句型:
This is our World Food Day poster. We talk about healthy food like vegetables, and redlight food like fried snacks. Our favorite local food is _____. It is made with ________. This food is important in our culture because ______________________________. We hope people will not waste food and eat wisely!
二、步驟二:以色列大使 Maya與學生互動交流
- 邀請代表簡短回饋(可事先協調是否使用英文或由老師翻譯)
- 學生準備問題可用簡單英文發問,例如:
- What is your favorite food in Israel?
- Have you ever tried Taiwanese food? ○ What do you think about our posters?
三、步驟三:贈送感謝小卡與回饋禮
- 學生代表上台致贈全班所寫的感謝卡與台灣特色與學生手作禮物(如茄芷
袋、SDGS 明信片) - 全班用英文說:
- Thank you for visiting our school!
- We hope you like our food culture and posters.
- Welcome to Taiwan again!
【三、綜整活動 Reflection】
學習反思活動:學生自由選擇完成以下任一:
一、心得回饋書寫
- Today was a very special day.
- We met the Israel ambassador, Maya.
- She was very friendly.
- I learned that ________.
- I feel________because________. I want to keep learning English to________.
二、錄製30秒影片日記(用 iPad)
簡單講述今天心得與想對以色列筆友說的話。
學習目標
國J02-1、國J08-1、國J08-3
學習評量
1.課堂參與
2.實作評量
3.口說發表
檔案下載
本課程總結性評量之評量規準
| 評量面向 / 任務模組 | 指標 | 優秀(4分) | 精熟(3分) | 學後(2分) | 初學者(1分) | 對應學習目標 / SDGs |
| 信訊 x 城市 (英文書信介紹桃園綠建築) |
內容完整度(K) | 介紹至少2座桃園綠建築,並清楚描述特色與SDGs對應。 | 介紹1-2座綠建築,有部分特色與SDGs對應。 | 介紹1座建築,特色描述模糊,SDGs對應不明。 | 缺乏具體內容,未提及SDGs。 | 國 J5-1、J5-2、國 J8-1 / SDG 11.4 |
| 英文表達(S) | 150字以上,語法正確,句型多樣。 | 120-149字,語法小錯誤,不影響理解。 | 80-119字,語法錯誤影響部分理解。 | 少於80字,語法錯誤嚴重。 | 國 J5-1、J5-2、國 J8-2 / SDG 11.4 | |
| 餐桌 x 永續飲食 (SDGs倡議海報) |
主題契合度(K) | 海報明確呼應SDGs 2, 4/12.3,並提出具體行動方案。 | 海報呼應SDGs但行動方案較籠統。 | 海報提及SDGs但無明確行動方案。 | 海報未呼應SDGs主題。 | 國 J2-1、國 J8-3 / SDG 2.4, 12.3 |
| 創意與美觀(S) | 視覺設計吸引人,構圖與色彩平衡。 | 視覺設計整齊,色彩使用合理。 | 視覺設計普通,色彩與構圖單調。 | 缺乏美感與設計。 | 國 J2-1、國 J8-3 / SDG 2.4, 12.3 | |
| 永續文化盒 x 情感連結 (文物物件與中英雙語說明) |
文化深度(K+A) | 至少3項文化物件,能清楚說明文化意涵與在地特色。 | 至少3項物件,部分說明缺乏文化意涵。 | 2項物件,文化意涵簡略。 | 物件不足2項,無文化說明。 | 國 J8-1、J8-2、J8-3 / SDG 2.4, 12.3 |
| 雙語說明(S) | 中英文對照完整,無重大錯誤。 | 中英文對照有少量錯誤。 | 中英文對照錯誤影響理解。 | 缺乏雙語對照。 | 國 J8-2、J8-3 | |
| 跨文化交流與反思 (國際護照反思日誌) |
反思深度(A) | 梳理2個以上文化異同,提出具體感受與觀點。 | 梳理1-2個文化異同,感受表達清楚。 | 梳理1個文化異同,感受簡略。 | 未具體梳理文化異同。 | 國 J8-3 / SDG 4.7 |
| 自評與互評(A) | 完成自評與互評,能給予具體建議。 | 完成自評與互評,建議簡短。 | 僅完成自評或互評其中一項。 | 無自評與互評。 | 國 J8-3 |