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桃園市立建國國中

臺「以」永續文化盒交流(草案編輯中)

設計者:吳雪綺、張晏維、楊力親
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方案內容

課程基本資料
設計理念

本課程以「臺以筆友計畫」為平台,串聯桃園市建國國中與以色列合作學校Ort Kseifa Abu Rabe’a Junior High School文化交流,透過「信紙 × 城市 × 餐桌」三大文化元素,展開為期八週的跨國永續行動學習。課程以「綠色建築」與「世界食物日」兩個主題為課程主軸,與以色列學校進行國際教育交流活動,透過跨文化互動過程,最終由臺以兩校彼此寄出足以代表的永續文化盒,並進行「世界食物」倡議。課程以臺灣與以色列教師的共同備課共識──以聯合國永續發展目標(SDGs)為主軸,打造一系列兼具探究、創作與互動的國際教育文化活動。課程以任務導向學習(Task-based Learning)串連跨領域學習,學生在探究過程中培養了全球公民意識(態度)、永續與文化知識(知識)、以及跨文化溝通能力(技能)。學生透過跨國文化對話「看見世界」,更讓世界「看見台灣」,以真實的交流行動展現國際教育的核心價值與影響力,拓展文化視野與國際理解。 

國際教育議題實質內涵
總結性評量

【永續文化盒成果展示-跨文化交流分享會】
學生以小組的形式,選擇一樣以色列寄回之永續文化盒中的物品,分析物品所代表的文化意涵及與台灣寄送的對應物品比較,並準備2分鐘的英語發表,發表內容中須包含物品的文化故事或詮釋、差異理解及跨文化交流心得。

教學活動架構

本教案教學節數共八節,分為三個任務模組,以扣緊永續指標,最終寄出永續文化盒進行實物交流。課程分為三大任務模組: 
1.信紙 × 城市:學生以英文手寫信介紹一座桃園綠色建築,並附上明信片、徽章、節慶卡片等文化物件,傳遞情感與在地故事(對應 SDG 11.4、國J5-1、國J5-2、國J8-2)。 
2.餐桌 × 永續飲食:以色列老師Dr. Maha Alawdat以永續食物為主題,當地學生以「永續飲食」為主題,親手製作並錄製家鄉食物影片,分享於 Padlet 平台。我校學生則以「世界食物日」為契機,設計 SDGs 倡議海報,並於另一 Padlet 上發表(對應 SDG 2.4、12.3、國J2-1、國J5-3、國J8-3)。 
3.永續文化盒 × 情感連結:雙方寄送融合信件、城市與餐桌元素的永續文化盒,開箱後進行同步與非同步分享,深化跨文化理解(對應 SDG 17.17、4.7、國J8-1、國J8-3)。 
本教案課程架構如下圖一所示:

 

從認識永續桃園開始,讓學生從在地文化認識桃園城市綠建築,並以 AI 繪製未來城市樣貌,繪製綠建築在準備交流的信件上。學生撰寫第一封信件,介紹自己的家鄉,完成以色列夥伴的筆友交流。再由以色列學生製作家鄉料理,並分享食譜及背後的文化故事,可以看的出來以色利學生吃的很永續,他們的食物中就很少肉類的呈現,很多以沙拉、穀物做為主要的食物來源,以色列師生透過Padlet先進行非同步交流,可以在Padlet上點讚回應留言。再則與以色列夥伴進行線上非同步的「世界食物日」共饗活動,以色列食物幾乎沒看到進口食材。此外,也探討了食物浪費與永續飲食想法。進一步,讓我們的學生製作倡議海報,以英文表現自己的想法。最終,「以物寄情」完成兩校的永續文化盒交流。這裏連結三個元素:「信紙」、「城市」、「餐桌」。學生設計了一個「跨文化文化角落」展示了以色列寄來的書信、飲食海報、文物、小點心等。這也是我們兩校的共創文化展,一個物、信、圖與味的交流。我們回顧了整個文化旅程的學習收穫,撰寫國際護照,並舉行國際視訊來互相分享討論文化包裏內容。最大的驚喜是,以色利駐台大使 Maya 竟然親自到班上來跟我們學生互動,全程仔細聽完學生「世界食物」的口說報告,並給予學生回饋。這絕對是這次教學方案最大收獲。
具體教學內容如圖二:


教學活動與評量
探索永續桃園(1節)

認識在地綠建築與永續城市

【一、引起動機:建築與永續的基本關聯,認識永續建築 】

一、教師提問(搭配學習單三): 

  1. “Do you know what sustainable buildings are?”
  2. “Have you seen any green buildings in the world?”

二、學生用便利貼貼在黑板上分享他們知道的「永續建築」例子(地點+特色) 

【二、發展活動:在地永續建築探索】

一、  發下桃園導覽地圖搭配學習單一和二及教學簡報一,各組圈選一處認為「具永續特色」的地點,記錄原因,並回答:

  1.  為什麼這個建築永續?
  2. 有哪些文化背景?

二、 小組閱讀學習單中的建築說明,圈出關鍵詞+中文註解 
三、教師提供學生句型模版 

  1. This is ___ (地點名稱). It has ___ (特徵描述).
  2. People ___ (永續行動).
  3. It is a sustainable building. 

四、練習範例: 
This is the Taoyuan Library. It uses natural light and solar panels. People read and learn there. It is sustainable.

五、跨文化連結討論:學生進行問題討論

(Think-Pair-Share)

  1. Why do different countries need sustainable buildings?
  2. How do buildings reflect local culture?
  3. What would you introduce to a foreign friend? 

【三、整合活動:AI城市繪圖準備任務】

一、 任務名稱:「我最喜歡的綠建築」視覺小卡 
二、使用Canva或手繪簡單設計一張卡片,包含: 圖片/草圖、英文描述1~2句、位置地圖簡述(在地感)

學習目標

國J02-1

學習評量

1.    單元學習單(含比較、反思與舉例) 
2.    桃園綠建築繪圖與簡介(中英雙語)

我心中的永續城市建築(1節)

結合AI工具進行城市創作

【一、引起動機:綠建築世界探索 】
一、提供世界各國綠建築圖片與簡要中英介紹(如以色列、丹麥、日本) (見學習單三)讓學生快速比較分析 
二、問題討論: 

  1. What’s special about this building?
  2. How is it sustainable?
  3. Do you want to build something like this in Taoyuan?

【二、發展活動: AI繪製我心中的綠建築 】

一、教師示範 Canva AI 繪圖操作 • 英文 Prompt 範例: 
“A green school in Taoyuan with a rooftop farm and solar panels.” 
二、學生小組輸入描述,產出 AI 圖像並上傳至 Padlet 
三、 AI 圖命名+設計理由記錄於【學習單三】 
四、英文口說分享準備:教師提供學生句型支架協助撰寫圖像說明(中英皆可):

  1. This is a library with ___. 
  2. It is sustainable because ___.
  3. It reflects ___ culture.

【三、統整活動 】
一、 各組分享 AI 創作圖像並介紹 
二、教師引導學生自評+互評: 
Which design do you like? Why? What can we improve? 
三、完成:Padlet 上分享、學習單三繳交
四、教師總結課程,告知學生這些創作將成為與以色列學生 Padlet 策展交流的核心內容。

學習目標

國J05-1、國J05-2、國J05-3、國J08-2

學習評量

1.    口語發表與互評 
2.    英文口語簡述(5 句以上完整英文句子 
3.    單元學習單(含比較、反思與舉例)

與筆友說家鄉(1節)

英文書信撰寫與文化介紹

【一、引起動機: 數位策展鋪陳】
一、教師開啟 Padlet 顯示學生上節課的 AI 綠建築創作 
二、 問答複習:

  1. What sustainable features are there in your design?
  2. How can you describe this to your pen pal? 

三、 引導學生觀察圖像細節,思考用英文怎麼描述它

 【二、發展活動;文化共創】

一、使用學習單四和五:我的筆友信草稿 
二、教師說明信件結構與任務目標 
三、 教師提供句型支架 

  1. The building uses solar panels and green roofs.
  2. I think it is beautiful and eco-friendly.
  3. I hope one day we can visit this place together! 

四、分三階段指導書信內容: 

  1. 自我介紹(I am a ___-year-old student from…) 
  2. 建築介紹(I designed a building with…) 
  3. 永續特色與願景(It is sustainable because…) 

五、學生小組查找資料補充,豐富內容(例:建築背景、桃園特色)
六、練習讀出信件,模擬筆友見面自我介紹

【三、總結活動:準備行動方案】
一、  各組選代表口頭發表信件內容(可搭配AI 圖像) 
二、 教師出示 Rubric,說明三項互評標準: 語言清楚、內容具體、表達文化意涵 
三、學生互評 
四、教師引導總結:這些信件將寄出,也會成為跨國文化共創展的一部分

學習目標

國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量

1.單元學習單(含比較、反思與舉例) 
2. 口語發表與Rubrics 互評英文書信(150 字以內)

從餐桌看世界(1節)

深入認識以色列文化與永續飲食


【一、引起動機】
一、問答暖身:Where is Israel? 
二、教師使用教學簡報二,搭配世界地圖,簡單介紹 Israel(位置、語言、文)
三、啟發式問題:Have you ever heard of hummus? pita? falafel? 
四、說明本課目標:回應以色列筆友  (Padlet 上的料理影片)


【二、發展活動】
一、 發下【英文回應句型卡】 
二、 帶讀常見文化回應句: 

  1. Thank you for sharing your cooking video.  I enjoyed it a lot!
  2. It looks healthy and delicious!
  3. I want to try making it too!

三、 任務遊戲:

  1. 學生兩人一組,抽取「影片情境卡」與「句型卡」
  2. 選出最合適的回應句,並用中文解釋
  3. 為何選這句
  4. 學生登入 Padlet,選擇一部影片留言回應
  5. 輸入英語留言,結合句型卡進行修改
  6. 教師巡視,協助拼字與語意潤飾

【三、總結活動】
一、教師點選幾則留言展示並講評:表達是否清楚、有文化尊重感、語句完整性 
二、引導學生互看留言,發現文化差異與共同點,帶令學生理解數位行動、文化交流的「回應力」

學習目標

國J05-1、國J05-2

學習評量

1.口語發表與互評 
2. 英文口語簡述(5句以上完整英文句子)

世界食物日共饗(1節)

文化比較與永續倡議: 

【一、引起動機】
一、教師提問並討論以下英文問題,連結學生生活經驗: 

  1. What did you eat for breakfast today? Was it healthy?  試用不同語言和媒介進行文化交流與表達。
  2. Do you know what day is October 16? (It’s World Food Day!)  

二、Why is food important? Is all food good for your body? 

  1. 老師教授相關單字:healthy / unhealthy / breakfast / body / World Food Day  
  2. 教師補充:「World Food Day」是聯合國推動的全球性活動,讓大家一起思考「我們吃的食物」對身體和地球的影響。

【二、發展活動 】
一、步驟一:食物分類活動 - 食物紅綠燈 (使用學習單六和七、教學簡報三) 

  1. 教師介紹「Food Traffic Light: 
    • Green light food (健康食物):vegetables, fruits, whole grains  
    • Yellow light food (適量食用):meat, rice, bread, cheese  
    • Red light food(不健康食物):fried chicken, soda, candy, instant noodles  
  2. 參閱附件學習單六,配合附件教學簡報二和三,使用圖片中的活動單("lemons / pork / tomatoes..."),請學生動手將食物分類到 Meat / Vegetables / Fruit,並進一步標記是綠燈/黃燈/紅燈食物。
  3. 透過附件學習單七的口說練習互問互答:  
    • “I think tomatoes are green light food because they are vegetables.”  
    • “Fried chicken is red light food. It’s not healthy.”  

二、步驟二:介紹以色列永續料理  

  1. 學生分組討論以色列永續料理,並使用以下句型介紹:  My favorite local food is ________. It is made of ___________. We eat it during __________ (holiday/family time).  It is special because ___________.  
  2. 教師示範:  “My favorite local food is beef noodles soup. It is made of beef, noodles, and spices. We eat it with our family. It’s a famous food in Taiwan.”  
  3. 寫出簡短介紹,並畫出該食物樣子。

三、步驟三:食物浪費與永續飲食(參考附件教學簡報四)  

  1. 教師播放簡短英文影片,介紹食物浪費問題( food waste ) 與永續飲食(sustainable eating)。  
  2. 問題討論(小組): 
    • What can we do to stop food waste?  
    • Do you finish your lunch every day?  
  3. 學生小組完成簡單的倡議「Sustainable Food Tips」海報,寫下三個英文句子:  
    • Don’t buy too much food.  
    • Eat local food.  
    • Share food with others

【三、綜整活動 】【線上國際共饗活動模擬】  
一、教師模擬與以色列學生共學,請學生輪流以簡單英文分享剛才準備好的在地料
理: Hi, my name is _____. I want to share dumplings. Dumplings are made of meat and vegetables…  
二、學生聽完後簡短回應  
 Wow! That sounds delicious!   I want to try it!  
三、教師鼓勵學生使用正向語句與簡單提問,建立跨文化溝通能力。

學習目標

國J05-2、國J05-3、國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量

1.課堂參與 
2.實作評量 
3.倡議海報

製作永續文化盒(1節)

【一、引起動機】
一、教師出示幾樣台灣文化物件與零食(例如:義美小泡芙、紅包袋、學生繪製的明信片),並用以下英文問題開場: 
Warm-up Questions:

  1.  What do you think this tastes like?  
  2. Have you ever given a gift to a friend from another country?
  3. If you could send a package to someone abroad, what would you put inside? Why?  

二、教師引導學生思考「文化是什麼?可以透過什麼傳遞文化?」(物、圖、信、味),並簡單說明今天要製作「永續文化盒」,用英文介紹台灣文化角落。

【二、發展活動】 
一、步驟一:文化角落展示與分享   

  1. 小組依序展示前幾週完成的成果(信件、城市地圖、海報、影片、明信片等)。  
  2. 學生互相欣賞並用英文表達回饋(如:I like your poster. It's colorful and interesting!)

二、步驟二:介紹台灣文化物與小點心   

  1. 教師發下台灣特色文化物品與小點心(如紅包袋、小泡芙、學生手作SDGs明信片等)。  
  2. 教師示範一張小卡寫法,並給學生以下句型:  
    • This is __________ .  
    • It tastes ___________ .  
    • We usually___________ .  
    • I hope you like it!   

三、步驟三:書寫小卡介紹永續文化盒

  1. 學生每人選一樣物品,用英文寫介紹小卡。  
  2. 老師教學以下句型:
    • This is__________ .  
    • It tastes __________ .  
    • We usually__________ .  
    • Our students made it.  
    • We want to show you __________ .
  3. 小組內互相協助校對拼字與文法。  

四、步驟四:完成永續文化盒

  1. 學生將信件、SDGS 海報、節慶卡片、永續明信片與文化小物、台灣點心等包裝起來。
  2. 教師協助確認每組完成度。

【三、綜整活動】
一、 交流分享時間: 學生分享自己寫信與永續文化盒裹準備的心得:  
How did you feel when writing your letter?  Which item in your package is the most meaningful to you? Why?  

二、跨文化連結延伸  

  1. 教師說明這些永續文化盒將用來與其他國家夥伴進行線上文化交流。  
  2. 鼓勵學生珍惜文化與語言的力量,未來也能成為文化交流的小小大使!
學習目標

國J02-1、國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量

1.課堂參與 
2.完成永續文化盒 
3.文化角落展示

永續文化盒策展(1節)

展示與策劃共創成果:

【一、引起動機】
一、老師用啟發式英文問題:  

    • What do you think is inside this package?  
    • How would you feel if someone from another country sent you a gift?  
    • Do you remember what we sent to Israel? What do you think they will send us back?  

二、引導學生快速回顧之前送出的台灣文化物品與書信,激起學生期待感與情緒連結。

【二、發展活動】  
一、 步驟一:永續文化盒開箱與觀察 ,教師與學生一起拆開盒子,逐項展示:  

  1. 回信、學校介紹小冊  
  2. 零食(餅乾、糖果)  
  3. 駱駝娃娃、吊飾、以色列服飾或制服等  

老師教簡單英文練習句型:  

    • This is a ________.
    • It’s from Israel.  
    • I think it looks ____________.   
    • I would like to try it because __________.  

二、 步驟二:小組選物與分享  

  1. 每組選擇一樣永續文化盒內的物品進行討論與準備分享。  
  2. 教師教簡單英文句型 :
    • We chose __________.    
    • It is a (snack / doll / decoration / clothes).    
    • We think it is __________ (cute / interesting / special / delicious).  
    • This tells us that in Israel, people _________.   Thank you for the gift!  
  3. 每組派代表進行2分鐘分享,訓練即席表達。

 
三、步驟三:撰寫或錄製回饋   

學生個別完成: 

  1. 選擇「書寫回饋日記」或「錄製英文影片信件」。  
  2. 回顧整個文化旅程學習經驗(如學到的英文、文化故事、合作感受)。  
  3. 表達對以色列學校的感謝與想法。  老師教英文句子幫助學生完成個人心得:  
  • Dear friends in Israel,    
  • Thank you for the wonderful cultural box!    
  • I really like the __________.    
  • It made me feel __________.    
  • Through this project, I learned __________.    
  • I hope we can keep in touch in the future!    Sincerely,    (Your name) 

【三、綜整活動】
一、 全班分享+感謝時間 :請幾位學生分享剛剛的反思內容或感動的地方。  
二、教師總結發表:  
"We can learn a lot from each other, not just English, but also kindness, culture, and stories. This is how we become global citizens."  
三、鼓勵學生與以色列夥伴持續保持聯繫,也可以將回饋作品(信或影片)寄出或上傳到 Padlet 給對方。

學習目標

國J05-1、國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量

1.課堂參與 
2.實作評量 
3.永續文化盒

跨國對話與收穫(1節)

反思學習旅程與文化交流

【一、引起動機 Warm-up 】  
一、教師開場介紹今日來賓(以色列駐台代表Maya)並帶出主題:啟發式英文問題 warm-up(請參考附件教學簡報五)  

  1. How did you feel when you received the package from Israel?  
  2. What do you want to say to our guests today? 

讓學生回憶前幾週的學習歷程,並帶著興奮與敬意迎接來賓。

【二、發展活動 Development】   
一、步驟一:學生倡議海報口頭報告(學習單八選一個主題) 
7組學生輪流上台以英文介紹自己組別的「世界食物日倡議海報」(使用教學簡報五、學習單八)。一組大約3-5分鐘。  

  1. 分享內容包含: 
    • What food is healthy or unhealthy (food traffic light)  
    • Recipes from Taiwan  
    • Food culture stories  
    • How to reduce food waste  
    • Taiwanese fruit
  2. 學生參考句型:  

This is our World Food Day poster.  We talk about healthy food like vegetables, and redlight food like fried snacks.  Our favorite local food is _____. It is made with ________. This food is important in our culture because ______________________________. We hope people will not waste food and eat wisely!  

二、步驟二:以色列大使 Maya與學生互動交流  

  1. 邀請代表簡短回饋(可事先協調是否使用英文或由老師翻譯)  
  2. 學生準備問題可用簡單英文發問,例如:  
  • What is your favorite food in Israel?
  • Have you ever tried Taiwanese food?  ○ What do you think about our posters?  

三、步驟三:贈送感謝小卡與回饋禮  

  1. 學生代表上台致贈全班所寫的感謝卡與台灣特色與學生手作禮物(如茄芷
    袋、SDGS 明信片)  
  2. 全班用英文說:  
  • Thank you for visiting our school!  
  • We hope you like our food culture and posters.  
  • Welcome to Taiwan again! 

【三、綜整活動 Reflection】   
 學習反思活動:學生自由選擇完成以下任一:  

一、心得回饋書寫  

  1. Today was a very special day.    
  2. We met the Israel ambassador, Maya.    
  3. She was very friendly.    
  4. I learned that ________.  
  5. I feel________because________.    I want to keep learning English to________.

二、錄製30秒影片日記(用 iPad)  
簡單講述今天心得與想對以色列筆友說的話。

學習目標

國J02-1、國J08-1、國J08-3

學習評量

1.課堂參與 
2.實作評量 
3.口說發表

檔案下載
本課程總結性評量之評量規準
評量面向 / 任務模組 指標 優秀(4分) 精熟(3分) 學後(2分) 初學者(1分) 對應學習目標 / SDGs
信訊 x 城市
(英文書信介紹桃園綠建築)
內容完整度(K) 介紹至少2座桃園綠建築,並清楚描述特色與SDGs對應。 介紹1-2座綠建築,有部分特色與SDGs對應。 介紹1座建築,特色描述模糊,SDGs對應不明。 缺乏具體內容,未提及SDGs。 國 J5-1、J5-2、國 J8-1 / SDG 11.4
英文表達(S) 150字以上,語法正確,句型多樣。 120-149字,語法小錯誤,不影響理解。 80-119字,語法錯誤影響部分理解。 少於80字,語法錯誤嚴重。 國 J5-1、J5-2、國 J8-2 / SDG 11.4
餐桌 x 永續飲食
(SDGs倡議海報)
主題契合度(K) 海報明確呼應SDGs 2, 4/12.3,並提出具體行動方案。 海報呼應SDGs但行動方案較籠統。 海報提及SDGs但無明確行動方案。 海報未呼應SDGs主題。 國 J2-1、國 J8-3 / SDG 2.4, 12.3
創意與美觀(S) 視覺設計吸引人,構圖與色彩平衡。 視覺設計整齊,色彩使用合理。 視覺設計普通,色彩與構圖單調。 缺乏美感與設計。 國 J2-1、國 J8-3 / SDG 2.4, 12.3
永續文化盒 x 情感連結
(文物物件與中英雙語說明)
文化深度(K+A) 至少3項文化物件,能清楚說明文化意涵與在地特色。 至少3項物件,部分說明缺乏文化意涵。 2項物件,文化意涵簡略。 物件不足2項,無文化說明。 國 J8-1、J8-2、J8-3 / SDG 2.4, 12.3
雙語說明(S) 中英文對照完整,無重大錯誤。 中英文對照有少量錯誤。 中英文對照錯誤影響理解。 缺乏雙語對照。 國 J8-2、J8-3
跨文化交流與反思
(國際護照反思日誌)
反思深度(A) 梳理2個以上文化異同,提出具體感受與觀點。 梳理1-2個文化異同,感受表達清楚。 梳理1個文化異同,感受簡略。 未具體梳理文化異同。 國 J8-3 / SDG 4.7
自評與互評(A) 完成自評與互評,能給予具體建議。 完成自評與互評,建議簡短。 僅完成自評或互評其中一項。 無自評與互評。 國 J8-3